Aber zuerst Brunch!
Unter den Reizen der portugiesischen Hauptstadt zeichnet sich Lissabon nicht nur durch seine Architektur und Geschichte aus, sondern auch durch die wachsende Beliebtheit einer gastronomischen Tradition: Brunch.
Brunch ist immer „in“, diese Kombination aus Frühstück und Mittagessen ist perfekt für diejenigen, die nicht früh aufstehen oder kein spätes Mittagessen zu sich nehmen. Von Avocado-Toast bis hin zu Schokoladenpfannkuchen gibt es immer eine ideale Option für jeden Geschmack.
Es wurde in Hotels geboren, war aber so erfolgreich, dass es jetzt den ganzen Tag über Räume ausschließlich für Brunch gibt.
In diesem Artikel haben wir die 7 besten Brunchs in Lissabon für jeden Geschmack ausgewählt.
Bread&Friends
Eine charakteristische Bäckerei, in der Brote aus langsam fermentiertem Teig und hochwertigem Mehl frisch hergestellt werden. Sie bieten ein umfassendes Erlebnis mit handwerklich vor Ort geröstetem Kaffee.
Die Speisekarte ist für jeden Geschmack konzipiert und besteht aus verschiedenen Brunchgerichten mit verschiedenen Eiersorten (5€-8€). Außerdem gibt es Avocado-Toast (11 €), Naturjoghurt mit Marmelade und Müsli (4,50 €). Hervorzuheben sind außerdem die berühmten Croissants, Gewinner des nationalen Wettbewerbs für innovatives Gebäck, erhältlich ab 3,50 €. Sie haben auch die Möglichkeit, ein komplettes Brunch-Menü für 19 € zu bestellen.
Seagull-Method
Dieses moderne und entspannende „Ganztagscafé“ wurde für diejenigen geschaffen, die ein herzhaftes Frühstück genießen, in Ruhe arbeiten oder Freunde treffen möchten. Obwohl es in Lissabon liegt, ist die internationale Inspiration in den verschiedenen Gerichten deutlich sichtbar.
Auf der Speisekarte gibt es viel Abwechslung, zum Beispiel sind die innovativen Pfannkuchen aus Hüttenkäse, begleitet von hausgemachtem Karamell und Obst (5,90 €), eine ukrainische Spezialität, ebenso wie die mit Pita, Joghurt und Spargel gekochten Eier (6 €). . 70). Auch der French Toast mit Obst-Zitronen-Sauce (6,80 €) liegt nicht weit dahinter.
Von 12 bis 23 Uhr gibt es deftigere Gerichte wie Tomaten-Carpaccio mit Burrata (5,90 €), Mac&Cheese (5,50 €), Fleischbällchen mit Polenta (8,50 €) oder Fish & Chips (8,90 €). Dazu gibt es Smoothies (4,50 €), einige portugiesische Weine und einfache Cocktails (6 €).
The folks
The Folks wurde 2022 in Lissabon gegründet und ist mehr als eine Kaffeekette. Es ist eine Hommage an Frühstück, Brunch und die Kunst des außergewöhnlichen Kaffees. Ob für einen ruhigen Brunch, ein Frühstück vor der Arbeit oder um einen Nachmittag zu genießen!
Die Speisekarte bietet alles, aber zu den Spezialitäten gehören Eggs Benedict (10 €), Kürbis-Hüttenkäse-Croissant (8 €), Truthahn-Speck-Brioche (12 €) und süße Pfannkuchen (ab 11 €). Sie bieten auch Kaffeegetränke wie hausgemachten Chai Latte (5,5 €) und Himbeer-Latte (5,5 €) an. Oder der exklusive Tiramisu-Latte (6€), Zitronentarte-Latte (6€) oder Pistazien-Latte (6€).
Comoba
Comoba verbindet die Kultur des berühmten portugiesischen Kaffees Bica mit den cremigsten Innovationen aus anderen Kulturen, wie Latte Macchiato, Cappuccino und sogar dem berühmten japanischen Matcha.
Das Essen ist hausgemacht und enthält keine verarbeiteten Zutaten. Saisonale und frische Zutaten garantieren den Erfolg dieses inklusiven Menüs für unterschiedliche Ernährungsformen.
Das Menü ist so zusammengestellt, dass es alle zufriedenstellt, die verschiedene Kulturen an einem Ort suchen: Matcha-Pfannkuchen (13 €) oder Chai-Pfannkuchen (13 €). Es gibt auch herzhafte Optionen wie Bica Breakfast Burrito (14 €) oder Quinoa Bowl (14,6 €) und süße Optionen wie Bananenbrot (4 €) oder Schokoladen-Erdnussbutter-Brownie (4 €).
Dear Breakfast
Das Dear Breakfast ist an allen Standorten von 9:00 bis 17:00 Uhr geöffnet und garantiert so jederzeit ein Brunch- und Frühstücksmenü. Die Menüdefinition konzentriert sich auf die Balance aus perfekten Eiern, kreativen Säften ab 3,50 € und Cocktails ab 8,00 €.
Sie können zwischen dem kompletten Frühstücksmenü (14,50 €) oder dem Brunch (22,00 €) wählen. Auch das À-la-carte-Angebot enttäuscht nicht mit Optionen wie Eggs Benedict (11,00 €), Royal Eggs (12 €) und sogar türkischen Eiern (10 €). Avocado-Toast (10,50 €) oder zerbrochene Eier (9,50 €) und ihre klassischen Tacos (11 €) oder Fischstäbchen-Katsu (12 €).
Neighbourhood
Dieses 2019 eröffnete Café garantiert einen guten Morgen oder einen gelungenen Nachmittag beim Hören guter Playlists. Im Gegensatz zu den anderen verfolgt es einen Ansatz, der einen „Kater-Kur“-Brunch befürwortet, denn manchmal brauchen wir einen guten Kimchi-Burrito (10 €) anstelle eines Chia-Mango-Puddings (4,5 €).
Ab 17:00 Uhr dominieren Burger ab 12 € und Craft-Biere (3,00–4,50 €) diesen inklusiven Raum. Niemand kommt zu kurz, es gibt vegane und glutenfreie Gerichte, auch Ihr Hund ist bei uns herzlich willkommen.
Jac Brunch
Es entstand aus der Vereinigung dreier Lissabonner Freunde mit unterschiedlichem Hintergrund und einer Vorliebe für Brunch. Dieses Café in Príncipe Real garantiert die frischesten Produkte auf dem lokalen Markt.
Die Speisekarte besteht aus Brunch-Optionen, zum Beispiel dem kompletten Menü bestehend aus Ei, Müsli-Toast und Chia-Bowl (11,90 €), Velvet Pancakes (7,90 €) und Eggs Benedict (8,90 €).
Und es gibt mehrere Optionen an Gerichten zum Teilen, wie zum Beispiel Hummus (5,90 €) und Lachstatar (10,90 €).
Es bringt auch das englische Konzept „Bottomless Brunch“ nach Lissabon, ein Menü bestehend aus All-you-can-eat-Bier und Säften, einem Hauptgericht und einem Dessert für 29 €.