5 лучших ресторанов в Лиссабоне
От закусочных до ресторанов высокой кухни — в Лиссабоне полно особых мест, где можно насладиться прекрасными блюдами. В этой статье мы расскажем вам о некоторых из этих мест для любителей португальской кухни, петиско, изысканных блюд или со 100% растительной диетой. Итак, если вы любите хорошие гастрономические впечатления, откройте для себя 5 лучших ресторанов Лиссабона.
A Casa do Bacalhau
Casa do Bacalhau — это тематический ресторан португальской кухни, где, как видно из названия, правит треска.
Это идеальное место, если вы хотите отведать полноценное блюдо из трески, расположенное в конюшнях дворца Duque de Lafões. В обеденном зале ресторана до сих пор сохранился оригинальный сводчатый потолок 18 века, построенный из типичного кирпича.
Здесь вы найдете классические португальские рецепты, такие как треска на гриле, à Brás или Gomes de Sá, но вы также можете попробовать более смелые блюда, такие как карпаччо или feijoada de sames de bacalhau.
Попробуйте A Casa do Bacalhau и ощутите преданность своему делу, которая проявляется в меню, включающем 25 различных способов употребления трески, более сотни марок вин и гораздо больше, чем типичные десерты, к которым вы привыкли.
Местонахождение: Rua do Grilo 54 | 1900-706 Лисбоа
Alma Henrique Sá Pessoa
Попробуйте фирменную кухню Энрике Са Пессоа в его ресторане Alma. Расположенный в Шиаду, этот роскошный ресторан получил свою вторую звезду Мишлен в 2018 году, и это отличие было закреплено в 2021 году.
Кухня Энрике Са Пессоа вдохновлена его влияниями и ориентирами: традиционной португальской кухней, его путешествиями по миру, страстью к Азии и жизнью в Лиссабоне.
Alma определяется как ресторан высокой кухни: фирменные блюда, подаваемые в неформальной обстановке в изысканной атмосфере. Он стремится стать инновационным пространством для своей концепции благодаря подходам, которые он предлагает, но также и потому, что он упрощает и нарушает некоторые основные правила обслуживания, которое является строгим, но в то же время расслабленным.
Для любителей ресторанов высокой кухни в ресторане Alma вы получите не только невероятное удовольствие от еды, но и прекрасные впечатления.
Местонахождение: Rua Anchieta 15 | 1200-224 Лисбоа
Pharmácia Felicidade
В этом ресторане с исключительным видом на реку есть концепция закусок, а также неожиданное дегустационное меню, для тех, кто любит держать глаза открытыми.
Аптека расположена в здании Национальной ассоциации аптек, а вкусы ее меню всегда вдохновлены португальскими ароматами. Он имеет необычное оформление, напоминающее некую концептуальную аптеку, очень похожую на врачебные кабинеты прошлых лет.
Закуски, такие как креветки à Brás и маринованные перцы, всегда являются хорошим способом насладиться едой в Pharmácia Felicidade, но если вы действительно любите удивляться, попробуйте меню сюрпризов. Всегда помня о возможных пищевых противопоказаниях, дегустационное меню, которое составит для вас шеф-повар, включает в себя закуску, мясное блюдо, рыбное блюдо и десерт.
Здесь вы также можете выпить коктейли, всегда с португальским оттенком. Все они приготовлены из ингредиентов и напитков из Португалии. Вы можете наслаждаться ими, отдыхая на террасе и любуясь возвышенным пейзажем, или во время трапезы в ресторане.
Местонахождение: Rua de Santa Catarina 2/4 | 1249-069 Лисбоа
The Green Affair
Расположенный в районе Салданья, The Green Affair — это современный ресторан, в меню которого представлены здоровые, вегетарианские и веганские блюда. В ресторане нет абсолютно никаких блюд животного происхождения, а идея заключается в том, чтобы подавать умные блюда, с привлекательным выражением лица.
Меню ресторана The Green Affair составляется с учетом сезонных, местных и органических продуктов и поэтому постоянно меняется. Различные блюда и рецепты, которые вы найдете в этом ресторане, являются результатом обширных исследований, проводившихся в течение нескольких месяцев, которые были разработаны The Green Affair в сотрудничестве с блогом «Alho Francês».
В оформлении интерьера преобладают зеленые тона и дерево, но вы также можете насладиться хорошим коктейлем на террасе в Avenida Duque de Ávila.
Посетите The Green Affair, здесь вы сможете насладиться коктейлями, винами и ремесленным пивом, а также блюдами мировой кухни, получившими одобрение даже тех, кто не придерживается на 100% растительной диеты.
Местонахождение: Avenida Duque de Ávila 30 A | 1000-141 Лисбоа
Água pela Barba
Один из лучших ресторанов petiscos (португальский вариант тапас) находится в районе Бика. Água pela Barba — это ресторан, полный харизмы, который родился, когда два бородатых друга собрались вместе с бородатым поваром с намерением подавать морские блюда в этом районе.
Декор Water for the Beard переносит вас в дом рыбака у побережья, но с современным и городским оттенком. Весь декор был разработан владельцами, и любопытно, что все изменения, такие как обшивка стен деревом или покраска, также были сделаны ими за короткий промежуток времени.
Хотя меню ресторана не отличается обширностью, здесь представлены в основном блюда из морепродуктов, однако любители мяса и вегетарианцы не останутся в стороне. Попробуйте все: от тако из жареной рыбы до крабового бао или сэндвичей с говядиной. Здесь также нет недостатка в винах, и вы можете попробовать сорта винограда из регионов Минью, Дору, Алентежу и Лиссабона.
В Água pela Barba идеальная атмосфера для непринужденной трапезы, это идеальное место для группового ужина, чтобы поесть, поделиться и выйти в ночной Лиссабон.
Местонахождение: Rua do Almada 29/31 | 1200-057 Лисбоа
Это наши рекомендации по поводу того, как насладиться трапезой в Лиссабоне, однако персонал отеля Portuense всегда готов порекомендовать вам другие рестораны. Забронируйте у нас номер и насладитесь португальской гастрономией в лучшем виде!